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["N.ro","Domanda","Risposta"]
[1,"Salve, con riferimento al criterio D dell'offerta tecnica, si chiede se la DIA (registrazione sanitaria) del centro cottura debba esser intestata alla ditta concorrente.\r\n\r\nIn attesa di riscontro, cordiali saluti"," Gentile Operatore nel novero dei “CRITERI DI VALUTAZIONE DELL’OFFERTA TECNICA” contemplati dal Disciplinare di gara è rinvenibile il Sub-Criterio “D”, con cui è prevista l’assegnazione di punteggio a favore dell’operatore concorrente che abbia la disponibilità n.q. di proprietario e/o affittuario e/o comodatario di un centro di cottura alternativo a quello comunale. A tal fine, l’operatore concorrente deve allegare sia la planimetria dell’immobile sia la DIA abilitante all’esercizio dell’attività di impresa (intestata al medesimo operatore concorrente oppure ad eventuale impresa ausiliaria nell’ipotesi di avvalimento)"]
[2,"Salve, si chiede la planimetria del centro cottura in formato dwg.\r\n\r\nIn attesa di riscontro, cordiali saluti","Gentile operatore  si ribadisce che  planimetria presente è solo in formato pdf.   "]
[3,"Gent.mo Ing., con riferimento al suo riscontro, si chiedono delucidazioni in relazione all' avvalimento per la disponibilità del centro cottura di emergenza e relativa registrazione sanitaria visto che, in caso di utilizzo di centro cottura emergenziale, la preparazione e confezionamento pasti devono esser effettuati dalla ditta aggiudicataria e non dall'ausiliaria. Si specifica che un centro cottura può avere un'unica registrazione sanitaria esclusivamente per l'azienda che opera. Eventuali preparazioni effettuate contemporaneamente da due operatori in un unico punto cottura non sono consentite dalle Autorità Sanitarie. \r\n\r\nCon quanto sopra esposto, si resta in attesa di riscontro, cordiali saluti "," Premesso che i riscontri alle richieste di chiarimenti non possono costituire attività di consulenza di natura tecnica e/o legale ai fini della partecipazione alla gara, si ribadisce che nel novero dei “CRITERI DI VALUTAZIONE DELL’OFFERTA TECNICA” contemplati dal Disciplinare di gara è rinvenibile il Sub-Criterio “D”, con cui è stata prevista l’assegnazione di punteggio a favore dell’operatore concorrente che abbia la disponibilità n.q. di proprietario e/o affittuario e/o comodatario di un centro di cottura alternativo a quello comunale.\r\nInoltre, conformemente all’insegnamento della giurisprudenza amministrativa, è stato già ammesso che in un appalto avente ad oggetto il servizio di mensa la disponibilità di un centro di cottura sia suscettibile di avvalimento: “nel caso di avvalimento di un requisito di capacità tecnica, qual è un centro cottura per la produzione dei pasti, l’effettuazione di tutte le attività connesse al requisito oggetto di avvalimento deve ovviamente competere esclusivamente alla ditta ausiliaria, con il proprio personale e i propri mezzi” (cfr. Cons. Stato, Sez. V, 16 gennaio 2020, n. 389; T.A.R. Lazio – Roma, Sez. I-bis, 8 febbraio 2017, n. 2120)\r\nTale principio è stato, da ultimo, espressamente confermato dall’art. 104, comma 9, D. Lgs. 36/2023, secondo cui “in relazione a ciascun affidamento la stazione appaltante in corso d’esecuzione effettua le verifiche sostanziali circa l’effettivo possesso dei requisiti e delle risorse oggetto dell’avvalimento da parte dell'impresa ausiliaria, nonché l'effettivo impiego delle risorse medesime nell’esecuzione dell'appalto. A tal fine il RUP accerta in corso d’opera che le prestazioni oggetto di contratto siano svolte direttamente dalle risorse umane e strumentali dell’impresa ausiliaria che il titolare del contratto utilizza in adempimento degli obblighi derivanti dal contratto di avvalimento”.\r\n"]
[4,"Salve, si chiede elenco personale con relativi livelli, mansioni, orario settimanale e contratto applicato (se a tempo determinato o indeterminato).\r\nIn attesa di riscontro, cordiali saluti","Gentile operatore di seguito  Tabella PERSONALE - Organico impiegato e scolastico (9 mesi)  OSPEDALETTO D'ALPINOLO\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\nDIP  :    ORE SETT.   COSTO ORARIO  LIVEL. CCNL  SETTIMANE LAV.ANNUA\r\nCUOCO        20                 € 19.21                    5                          36\r\nA.CUOCO    15                   € 18.43                   6S                        36\r\nCAMERIERE  5                   € 17.05                    7                         36 \r\n \t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n"]
[5,"Salve, si prega di confermare che il punteggio del criterio D dell'offerta tecnica sarà attribuito come segue: Distanza fino a 10 km = 10 punti ; Distanza fino a 15 km = 7 punti ; Distanza fino a 19 km = 5 punti.\r\n\r\nIn attesa di riscontro, cordiali saluti","Gentile  operatore si invita a leggere con la dovuta attenzione l'attribuzione dei punteggi definiti all'interno della lettera d'invito."]
[6,"Salve,\r\nsi chiede di chiarire l'attribuzione del punteggio del criterio D dell'offerta tecnica visto che è presente una discordanza con quanto previsto nella griglia dei punteggi a pag 21 e la tabella a pag. 23 della lettera di invito.\r\n\r\nIn attesa di riscontro, cordiali saluti","Gentile operatore \"si rinvia alle disposizioni di lex specialis: -la Sez. 18.2 prevede per gli elementi qualitativi un punteggio discrezionale \"sulla base del metodo del confronto a coppie o del metodo della media dei coefficienti.\r\n -la successiva Sez. 18.3 precisa che \"La commissione, nel caso in cui le offerte da valutare siano superiori a tre, procederà per ciascun sub criterio all’assegnazione dei coefficienti attraverso il confronto a coppie tra le offerte esaminate\" e che \"Nel caso in cui le offerte da valutare siano uguali o inferiori a tre, la commissione procederà all’assegnazione per ciascun sub criterio attraverso il metodo della media dei coefficienti\"\""]
[7,"Salve , si prega di pubblicare il menù con relative grammature. Cordiali saluti ","Gentile operatore il menù con relativa grammatura è stata inviata via email."]
[8,"Salve, si prega di specificare se i plessi interessati usufruiscono tutti i giorni (dal lunedi al venerdi) del servizio mensa. \r\n\r\nIn attesa di riscontro, cordiali saluti ","Premesso che i riscontri alle richieste di chiarimenti non possono costituire attività di consulenza di natura tecnica e/o legale ai fini della partecipazione alla gara, si ribadisce che tali informazioni sono presente all'interno dei documenti di gara \"."]